Thực đơn bữa tối 3 món hấp dẫn chỉ với 60.000 đồng!
Bữa tối có thể khiến bạn phân vân không biết ăn gì. Thực đơn gồm 3 món đơn giản, dễ làm và tiết kiệm chi phí sau đây sẽ giúp bạn. Bạn cần chuẩn bị: 150g thịt nạc vai (25.000đ), 2 bìa đậu phụ (5.000đ), mộc nhĩ (2.000đ), 1 mớ rau muống (7.000đ), 20 quả trứng chim cút (15.000đ), cà chua, hành lá, tỏi (6.000đ).
Món đậu phụ nhồi thịt: Thịt xay trộn với hành, gia vị, tiêu và để 20 phút cho thấm. Mộc nhĩ thái nhỏ trộn vào thịt. Nhồi thịt vào đậu đã chuẩn bị rồi chiên vàng. Chấm với nước mắm pha chanh, tỏi, ớt sẽ rất ngon và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
Trứng sốt cà chua
Nguyên liệu:
- Muối, dầu ăn, vừng rang, hành lá
Cách làm:
1. Luộc trứng cút chín và bóc vỏ.
2. Khía nhẹ cà chua, cho vào nước sôi để dễ bóc vỏ, sau đó thái nhỏ.
3. Phi thơm tỏi và phần đầu hành trắng với dầu, rồi cho cà chua vào xào cho mềm.
4. Thêm ketchup và dầu hào, đảo đều.
5. Chiên sơ trứng cút cho vàng, rồi cho vào nước sốt cà chua, đảo nhẹ để trứng thấm sốt.
6. Nêm muối và đun thêm 5 phút, sau đó múc ra đĩa, rắc hành lá và vừng rang lên.
Món trứng cút sốt cà chua sẽ rất hấp dẫn, đặc biệt với các bạn nhỏ!
Để làm rau muống xào tỏi ngon, chọn rau tươi, cọng to và non. Rửa sạch, chần rau trong nước sôi có muối, sau đó nhúng vào nước đá để giữ màu xanh và độ giòn. Xào rau ngay sau khi ráo nước bằng chảo nhôm hoặc gang, dùng lửa lớn và đợi chảo nóng trước khi cho tỏi và rau vào. Xào nhanh, đảo đều và tắt lửa khi rau vừa chín để tránh bị nhũn và thâm.
Bạn nên xào rau thành từng phần nhỏ để rau chín đều. Một mẹo từ các đầu bếp là vắt chút nước cốt chanh vào rau muống xào để tăng hương vị. Chúc bạn và gia đình có bữa tối ngon miệng!
Source: https://afamily.vn/thuc-don-com-toi-3-mon-sieu-ngon-chi-voi-60000-dong-20210317220731349.chn